图集介绍:随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,口味虾一时风靡全国,众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾,这也就是小龙虾的前身。而从前两年开始,小龙虾也进入了重庆,并彻底引爆了重庆人民吃虾的热情。
此道名菜发源于江津,做法与辣子鸡类似,但是因为所选用的辣椒完全不同,因此产生了于辣子鸡完全不同的口感,口味偏生猛酥麻,回味悠长。