罕见而又古老的品种“绵羊猪” 毛可制衣肉可食

这是全身长满羊毛的猪？ 还是有着猪头的绵羊呢？它们是来自匈牙利的一种动物，叫做 Mangalica 猪，全身布满了厚重的卷毛。主要分布在匈牙利和奥地利一带，是由野猪和匈牙利家猪杂交进化而来。

为欧洲一种未改良的品种，它们的身型圆滚滚，外观上最引人注意的就是毛茸茸的外表，看起来就好像一只又大又肥的绵羊。因此也有 " 绵羊猪 " 之称，而它们每年修剪下来的毛，则可以制成大衣或毛衣。Mangalica 猪是古老的品种，全身上下有 70％都是脂肪，最早出现在 18 世纪，因为当时肥肉的需求量大，所以培育的目的就是为了牠们又香又甜的油。